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导语：截止到目前全国外三元生猪出栏均重为126.79公斤，较上周增加0.04公斤，读生环比增加0.03%，猪出重缓历史来看，栏均每年四季度生猪出栏均重呈现缓慢增加，慢增一方面受饮食习惯，市供南方腌腊和北方灌肠季节性需求带动肥猪需求，压力养殖户养肥猪积极性较大，解加后适当进行压栏；另一方面在今年9月二次育肥陆续出栏，读生生猪出栏均重的猪出重缓陆续增加对12月供给端压力如何？

一、出栏均重环比增加

截止到11月份生猪现货均价24.29元/公斤，栏均环比10月份均价26.68元/公斤下降2.39元/公斤，慢增跌幅9.84%。市供现货价格出现较大跌幅供给端来看1月份中大型养殖企业整体出栏量略有增加，压力计划量环比增加，解加后市场供给压力加大；另一方面前期市场二次育肥猪源开始陆续释放，养殖端出栏均重陆续增加；需求端来看消费提振较弱，其一受疫情影响，猪肉消费支撑相对有限，另一方面当前前三等级白条猪肉价格30元/公斤，高价或对猪肉消费有所影响。短期供强需弱猪价处于弱势震荡为主。

纵观历史数据来看，每年的10月份之后生猪出栏均重都呈现缓慢增加状态，目前来看，当前生猪出栏均重环比去年同比增加0.03%，但较2020年出栏均重129.49公斤仍有一定空间，虽然后期体重仍处于上涨趋势，但综合来看对后期供给压力没有太大影响。

二、预估当前二次育肥户出栏进度30%左右

在今年9月份开始猪价处于22-23元/公斤左右，很大一部分养殖户不再直接进行母猪繁育，而是进行二次育肥。从当时猪价推算二次育肥也处于高盈利水平，整体来看当时全国二次育肥占比大概在25%-30%左右；目前据Mysteel农产品调研，整个二次育肥出栏进度相对有限，西南区域养殖户目前观望为主居多，仍有大量二次育肥猪择机出栏，另受全国疫情影响生猪调运，生猪运输较为困难。

华南区域预估目前二次育肥出栏较为积极，出栏占比大概30%左右，目前南方腌腊活动还未进入高峰期，养殖户谨慎出栏。

长江中上游一带预估二次育肥出栏进度在35%左右，因养殖户仍看好12月份腌腊消费活动，后期会择高出栏。

综合评估来看现在大家二育出栏积极性有所提升，综合预估出栏进度在30%，接下来11月底和12月初会陆续出栏。

整体来看目前二次育肥户多以择机出栏为主，加之一部分养殖户已开始积极出栏，所以或对12月份供给端来说压力不大，另考虑到12月份会集中一波南方腌腊和北方灌肠消费，预计12月份生猪现货价格仍有阶段性高点再现。接下来需要重点关注二次育肥出栏进度以及春节前猪肉消费力度以及疫情的影响。

(责任编辑：百科)